Les activités de l’IGN comprennent les travaux suivants pour réduire la carence en iode au niveau mondial :
- L’IGN milite en faveur de l’iodation universelle du sel dans certains pays, ce qui implique de rencontrer des responsables gouvernementaux, d’informer les décideurs-euses politiques sur la science pertinente relative à l’iode, et de créer et faciliter des coalitions nationales de parties prenantes (qui peuvent comprendre des agences gouvernementales, des organismes d’aide internationale, d’autres organismes de mise en œuvre à but non lucratif et des producteurs de sel).
- L’IGN suit les progrès réalisés en matière d’iodation du sel et de statut de l’iode.
- L’IGN cherche à obtenir un soutien ciblé des organismes de mise en œuvre pour des pays spécifiques, si nécessaire.
- L’IGN sert de liaison entre la communauté scientifique et la communauté en santé mondiale pour les questions relatives à l’iode. Par exemple, il aide l’Organisation mondiale de la santé (OMS) à maintenir une base de données sur l’état de l’iode pour tous les pays, publie une infolettre trimestrielle sur les programmes d’iodation universelle du sel et les résultats des recherches connexes, et résume les recherches scientifiques sur les questions qui sont pertinentes pour les programmes d’iodation du sel.
